Haselnuss-Krokant-Plätzchen

Plätzchenklassiker nennt man sowas. Plain-white-cookies. Der Evergreen unter dem Weihnachtsbaum. Ihr habt Butter, Zucker und Mehl, dann herzlich willkommen zum Grundkurs „Plätzchen“. Nagut, um es etwas spannender zu gestalten, gab es doch hier und da eine kleine Veränderung. Zu aller erst könnt ihr die Ausstechförmchen mal im Schubfach liegen lassen. Die haben eh nur unnötig …

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Kirschsoße auf Quarkauflauf oder mein schneller Ritt durch die Obstzeit

Als Städter hat man es wirklich nicht leicht. Vor allem, wenn man keinen eigenen Garten geschweige denn Balkon hat und sein Obst nur aus dem Discounter um die Ecke oder vom Wochenmarkt bekommt. Das Dilemma dahinter: Qualität hat zum einen seinen Preis, zum anderen habe ich bisher aber nirgends gekaufte Erdbeeren gegessen, die wirklich wie …

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Korvapuusti – finnische Zimtschnecken

Geburtstage können so schön sein. Vor allem, wenn man fit und gesund in sein 80. Lebensjahr startet, wie meine liebe Omi vor einiger Zeit. Das dachte sie sich sicherlich auch, bis ihre Familie ihr ein Geschenk der etwas anderen Art machte: Ihre erste Flugreise nach Helsinki. Ich will nicht sagen, dass ihre Stimmung kurz kippte …

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Waffeltherapie im Bewaffel dich

“We need to remember what's important in life: friends, waffles, work. Or waffles, friends, work. Doesn't matter, but work is third.”  - Leslie Knope- Was? Café mit starker Waffelabhängigkeit Anlass? Waffeln gehen immer. Zumindest ist mir das im Bewaffel dich aufgefallen. Ob zum Mittag, als Snack zwischendurch, zum Latte Macchiato mit der Freundin, als süßes Abendbrot …

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